这咸菜我从不直接吃,炒了更香,有它能多吃两碗饭

糖糖小厨2019-07-31 23:44:01
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老公是个“咸菜罐子”,三天两头会让我给他炒盘香辣萝卜干。可别说,这菜那真是太下饭了,只要有这菜,准又贪吃了。让我们一起来看看这道小咸菜的做法。

先准备好下面食材:萝卜干200克、红干椒数个、葱3棵、生抽2茶匙

腌制的萝卜干一定要提前用水泡2个小时,然后再切成丁状或片状,葱切成小颗粒,红干椒切碎备用。

炒锅烘干后,倒入食用油烧至6成热,然后再倒入红干椒炝十几秒钟,炝出辣味即可。

然后放入萝卜干,开大火快速翻炒一两分钟,翻炒均匀,炒出萝卜干香味便可以。

然后倒入生抽翻炒2分钟左右,炒至萝卜干上色看起来比较均匀。

快出锅的时候,再撒入点葱花增加香味即可出锅了。注意如果萝卜干泡时间过长,有可能会没有咸味,如果没咸味,记得炒的时候加点盐。

亿乐棋牌这道小咸菜就炒出来了,早晚用来佐粥,那可是特别下饭了,欢迎大家试一试。

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腌制的萝卜干一定要提前用水泡2个小时,然后再切成丁状或片状,葱切成小颗粒,红干椒切碎备用。

炒锅烘干后,倒入食用油烧至6成热,然后再倒入红干椒炝十几秒钟,炝出辣味即可。

然后放入萝卜干,开大火快速翻炒一两分钟,翻炒均匀,炒出萝卜干香味便可以。

然后倒入生抽翻炒2分钟左右,炒至萝卜干上色看起来比较均匀。

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